Готую без міксера, без яєць та молочних продуктів – м’який, вологий, ароматний і неймовірно смачний медівник – ідеально до чаю (пісний рецепт)

Готуємо пісний медівник, який на часі дуже актуальний, він виходить дуже ароматний, мякенький і смачний – хто ще не пробував, щиро рекомендую.

Інгредієнти:

На форму 30 * 22 см

• 1 скл. цукру (200 г)
• 3 ст. л. меду
• 1 скл. води, чаю, соку (250 мл)
• 2 скл. борошна (320 г)
• 1/2 скл. соняшникової олії, рафінованої (125 мл)
• 1/2 скл. добавок (горіхи, сухофрукти, за бажанням)
• 2 ст. л. какао – порошку
• 1 ч. л. соди
• 1/2 ч. л. кориці
• 1/2 ч. л. імбиру
• 1/2 ч. л. кардамону
• щіпка солі, гвоздики та чорного перцю за смаком

Приготування:

Тісто. Духовку вмикаю розігріватися до 180° С.У ківш вливаю чай, додаю цукор, олію та мед.Нагріваю на низькій температурі до розчинення цукру. Суміш буде тепла, не гаряча.Просіюю соду і добре розмішую.Борошно змішую з какао – порошком та спеціями.У миску для замішування тіста вливаю рідку суміш, додаю щіпку солі.Просіюю сухі інгредієнти. Добре перемішую до однорідності.Наприкінці додаю журавлину, або будь-які інші добавки. Можна родзинки, волоські горіхи, або просто без добавок.Форму для випікання у мене розміром 30*22 см, застелила її пергаментом. Перекладаю тісто та розрівнюю.Випікати медівник потрібно при 180 ° С – 25-30 хвилин. Готовність перевіряю зубочисткою, вона має виходити без залишків сирого тіста.Залишаю медівник повністю охолонути. Можна його накрити та залишити до наступного дня. Смак і аромат розкриваються з часом.М’який, вологий всередині, зі святковим ароматом та смаком! Прекрасне доповнення до чаю.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!