Пропоную рецепти дуже простих десертів з доступних продуктів. Тут все просто, швидко і елементарно,помилитися в пропорціях або зіпсувати просто не можливо.
Сьогодні три моїх улюблених десерти!
Рулет з печива з вершково- сирною начинкою
Інгредієнти:
• Печиво 500 г
• Какао-порошок 2 ст. л.
• Масло вершкове 100 г
• Цедра апельсина 1 шт
• Сир 350 г
• Вершковий сир 100 г
• Полуниця ( морожена ) 100 г
Приготування:
Основу для рулету готуємо з печива, яке перемелюємо за допомогою блендера в дрібну і середню крихту.
Потім в крихту додаємо цукор, вершкове масло, какао-порошок і цедру апельсина.
Вимішуємо в однорідну масу, щоб добре злипалася в грудку.
З якої розкачуємо коржик, основу для рулету.
Начинка (вершковий сир, домашній сир). Вимішуємо в однорідну масу.
Потім на основу розмазуємо сирну начинку і нарізаємо шматочки полуниці.
Щільно звертаємо в рулет.
Після чого рулет загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на 2-3 години.
Десерт готовий.
Десерт – шоколадна ковбаска з родзинками і горіхами.
Інгредієнти:
• Печиво 500 г
• Масло вершкове 100 г
• Цукор 50 г
• Молоко 50 мл
• Какао порошок 3 ст. л
• Родзинки 100 г
• Горіхи волоські 100 г
Приготування:
У блендері подрібнюємо печиво до середньої і великої крихти.
Потім в крихту додаємо розм’якшені і обсмажені волоські горіхи, цукор, какао-порошок, родзинки. Все перемішуємо.
Потім додаємо молоко і розтоплене вершкове масло.
Вимішуємо в однорідну липку масу.
Потім масу перекладаємо в харчову плівку або целофанові пакетики. Щільно звертаємо в рулет. Прибираємо в холодильник на 3-4 години.
Рулет готовий.
Рулет з начинкою з мандарина
Інгредієнти:
• Печиво 200 г
• Банани 2 шт
• Вершковий сир 200 г
• Мандарини 5 шт
• Какао- порошок 2 ст. л.
• Мед 2 ст. л
Приготування:
За основу беремо будь-яке печиво, яке добре кришиться і перемелюємо на блендері в дрібну крихту і додаємо какао-порошок.
Окремо в блендері перемелюємо очищені банани.
Далі з’єднуємо бананову масу і подрібнене печиво. Вимішуємо в однорідну суміш. Розкачуємо цю масу на пергаментному папері в прямокутний пласт. Який в свою чергу обмазуємо сирною начинкою. Потім розкладаємо в ряд очищені мандарини.
Щільно звертаємо в рулет. Прибираємо в холодильник на 3-4 години.
Рулет готовий.
Скоро Новий рік, думаю, що такий десерт буде доречно приготувати.
