Горіховий пиріг – неймовірно смачна випічка до чаю, покроковий рецепт

Якщо Ви любите випічку з горішками, тоді Вамточно сюди, пропоную дуже смачненький і ароматний пиріг, який смакує всім!

Рецепт:

Для начинки:

• Начинка/крихта
• Горіхи – 150 грам (у мене 50/50 грецькі та фундук)
• Цукор – 60 грам
• Вершкове масло – 70 грам
• Мигдальне борошно – 50 грам (або пшеничне)
• Кориця – 1 ч. л. (за бажанням)

ТІСТО:

• Яйця – 2 шт
• Цукор – 200 грам
• Вершкове масло – 130 грам
• Сметана – 250 грам
• Борошно – 270 грам
• Ванільний цукор – 1 ч. л.
• Розпушувач – 2 ч. л.

Приготування:

1. Спочатку зробила крихту (начинку)
   Горіхи подрібнити у блендері.
2. У чашці змішати борошно, цукор, вершкове масло – добре розтерти, додати мелені горіхи і корицю за смаком – все добре перемішати.
3. Далі в чаші збити яйця з цукром і ванільним цукром, додати вершкове масло кімнатної температури, сметану і ще раз збити.
4. Поступово додати борошно з розпушувачем, всю масу добре перемішати, або збити на малих обертах.
5. Далі взяти роз’ємну форму (діаметр 22 см) застелити дно папером для випічки, трохи змастити олією або маслом.
6. Вилити половину тіста, додати трохи горіхової начинки, далі знову тісто та зверху начинка.
7. Випікаємо в розігрітій до 180° С духовці приблизно 40-50 хвилин.
   (готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою)

Готово! Готуйте із задоволенням, і нехай у Вас все виходить. Смачного чаювання мої дорогі!