Такий ніжний, смачний і красивий рулет виходить, а готувати його зовсім не складно, і продукти прості. Подаю як на святковий стіл, так і просто до сімейного чаювання – ділюся рецептом з Вами.
Інгредієнти:
- Кукурудзяний крохмаль – 3 столові ложки
- Цукор – 3 столові ложки
- Ванільний цукор – 8 грам
- Молоко – 300 мілілітрів
- Вершкове масло – 1 столова ложка
- Печиво – 350 грам
- Розтоплене вершкове масло – 30 грам
- Молоко – 200 мілілітрів
- Шоколадна крихта
- Білий шоколад
Приготування:
У глибоку миску викладаємо кукурудзяний крохмаль, цукровий пісок, ванільний цукор і розмішуємо вінчиком. Наливаємо молока і розмішуємо.
Відправляємо на плиту і варимо на середньому вогні до густоти.
Викладаємо вершкове масло і розмішуємо. Переливаємо в глибоку миску, покриваємо харчовою плівкою і залишаємо остигати.
Печенюшки подрібнюємо в крихту, вливаємо розтоплене вершкове масло і розмішуємо.
Вливаємо поступово молочка і розмішуємо.
Розкачуємо масу в прямокутник і кладемо крем.
Зверху посипаємо шоколадною крихтою і загортаємо в рулет. Відправляємо в холодильник на дві години.
Поливаємо білим розтопленим шоколадом.
