Фруктове асорті з персиками на зиму: неймовірно смачний рецепт, дітки з’їдають миттєво

Заготовила на зиму для діток персикові ласощі, навіть я не проти скуштувати таку смакоту, ділюся цікавим рецептом!

Сьогодні  дуже смачний, солоденький рецепт ще однієї класної заготовки на зиму. Спочатку планувала приготувати персики в сиропі, але в процесі приготування різко змінила своє рішення.

Інгредієнти:

На п’ять 950 гр банок

• Персики – 1300 грам
• Яблука – 300 грам
• Груші – 300 грам
• Вода – 2 літри
• Цукор – 350 грам
• Лимонна кислота на кінчику ножа

Приготування:

Отже, згідно з першим варіантом (нехай він буде А), я планувала персики порізати на часточки, що я власне і зробила.Потім у стерилізовані банки розкладаю ті нарізані на часточки персики.І тут я згадую, що в мене ще лишилися яблука з маминого саду і подруга почастувала смачними грушами. І в мене з’явився варіант Б.Яблука та груші мию і теж нарізаю часточками. Персики, що розклала вже по банках автоматично виймаю, банки мию і стерилізую заново. Та ще й хотілося б дізнатися Вашу думку. Чи ви стерилізуєте банки, адже все одно в них потім складаються продукти зовсім не стерильними руками.У результаті виходить все набагато красивішим, ніж я зробила раніше.Поки розкладала фрукти і ягоди (персик це ж ягода), закип’ятила в каструлі воду, а потім залила нею банки.Дала постояти близько 10 хвилин. Вилила воду вже тепер із банок назад у каструлю.У мене вийшло 2 літри, при тому, що банки я використала п’ять штук 950 грамових.Каструлю з водою ставлю на вогонь, додаю цукор і трохи на кінчику ножа лимонної кислоти.Спочатку не планувала її додавати, тому що груші та яблука мають кислинку, але пізніше все ж таки вирішила трохи додати.Сироп закипів, вимикаю вогонь, заливаю банки (поки заливала, по кімнаті лунав дуже ароматний запах), закриваю кришками, банки перевертаю вгору дном, загортаю до повного остигання.Готову заготівлю зберігатиму в підвалі.

Смачного Вам і вдалих консервацій.