Сьогодні готую картопляну запіканку з фаршем. Це дуже смачно та ситно. Картопля з фаршем – це завжди безпрограшне поєднання продуктів. Такою гарячою стравою можна нагодувати всю родину на обід чи вечерю. Рекомендую приготувати.
Інгредієнти:
- картопля – 1,5 кг.
- фарш – 500 г.
- 1 цибулина
- 2 яйця
- молоко – 150 мл.
- вершкове масло – 50 г.
- рослинна олія
- сіль чорний перець
Приготування:
Приготуємо картопляне пюре. У каструлю з очищеною картоплею кладемо сіль та заливаємо холодною водою. Варимо на невеликому вогні до готовності картоплі.
Тим часом обсмажимо на сковороді з олією цибулю до напівпрозорості. Тепер додаємо будь-який фарш – у мене свинячий.
Намагаємося лопаткою розбити фарш на дрібні частинки.
Смажимо до випаровування рідини. Тепер додаємо сіль та чорний перець за смаком. Можете додати улюблені ваші приправи і все добре перемішуємо.
Картоплю перевіряємо на готовність та зливаємо воду. До картоплі додаємо вершкове масло і перетворюємо в пюре. Вливаємо трохи молока, потім розбиваємо 2 яйця, ще раз добре все перемішуємо.
Беремо відповідну форму для випічки. Змащуємо вершковим маслом. Викладаємо половину порції картопляного пюре. Поступово розділимо формою.
На картоплю кладемо підготовлений фарш. Трохи притискаємо і викладаємо пюре, що залишилося.
Також вирівнюємо. Зверху я ще змащую сметаною або збитим яйцем. Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів та готуємо 30 хвилин. Орієнтуйтесь за своєю духовкою.
Картопляна запіканка з фаршем готова. Відмінна страва, щоб смачно нагодувати свою сім’ю на обід або вечерю.
✨Готову картопляну запіканку дістаємо, нарізаємо на порційні шматочки та подаємо до столу зі свіжими овочами. Ситно та дуже смачно.
Кому сподобався рецепт, ставте лайки та залишайте коментарі. Всім смачного.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
