З найпростіших продуктів готую повітряний пиріг з яблуками до чаю: безпрограшний варіант десерту для домашнього чаювання

З найпростіших продуктів готую повітряний пиріг з яблуками до чаю: безпрограшний варіант десерту для домашнього чаювання

Черговий рецепт пирога з яблуками, коли потрібно приготувати щось до чаю без зайвого клопоту і витрат. Я в цей раз яблука в тісто не додавала. А взагалі за бажанням можна ще 1 або 2 яблука нарізати кубиками і відправити прямо в тісто. Так пиріг вийде більш соковитим.

Інгредієнти:

  • 20 г вершкового масла
  • 50 г цукру
  • 2-3 яблука
  • 1/3 ч. л. кориці

Тісто:

  • 4 яйця
  • щіпка солі
  • 1 ч. л. ванільного цукру
  • 160 г цукру
  • 130 г борошна + 1 ч. л. розпушувача

Приготування:

b643b078b450dd07469f65b3d90cdd0b

Яблука нарізаю часточками. Шкірку з яблука для цього рецепта не видаляю. Так вони краще будуть тримати форму.
У сковороді розтопити вершкове масло. Додати цукор і нагрівати на середньому вогні, перемішуючи, до повного його розчинення.

a27521311a0826ebdb686893b9220802

Додати яблука.

Акуратно перемішуючи довести їх до легкої м’якості, орієнтовно 7-8 хвилин.

54d59326d6d88c0dcf6bb7f67cc2d0ae

Всипати корицю перемішати і зняти з вогню. Час приготування яблук може трохи змінюватися, це залежить від сорту. Слідкуйте, щоб вони не втратили форму.

505bc75bcf3e9efa7e82dd91806f37ad

Для тіста: У миску відправляю яйця, дрібку солі, ванільний цукор і збиваю міксером до збільшення маси в обсязі.

9238188ac51dd344dfea68556cfa9574

Всипаю звичайний цукор і продовжую збивати до однорідної стійкої маси.

98ac1a511d9d86a606e8a17d24001c15

Просіюю борошно з розпушувачем і замішую тісто вже лопаткою.

128582525060854566881ec89114e9d4

Тісто виходить середньої густоти.

dfd9e23aff6a7cfca801edf6eacc4135

Діаметр форми 22 см дно я застелила папером для випічки, бортики не змащувала.
На дно розкладаю яблука разом з карамеллю.
Зверху виливаю тісто.

daa1e5c3e6bbd1915a49f4a4229d9541

Випікаю при 180 градусах 45-50 хвилин, на рівні, на один нижче середнього. На середньому рівні якщо будете випікати стежте, може сильно зарум’яниться верх.
Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.

16472c5370a10e6e89a1d02ff6620540

Форму краще брати роз’ємну, після охолодження пиріг перевернути. Яблучний шар повинен бути зверху.

8fdd3c98b2210da07471b2bbf01d236b

Пиріг виходить смачний і красивий.

36ebede1138e51b23c64fae80938a881

Приємного чаювання.

4df0a1576ab42cb9f776b4b11609dbce

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською