#рулет #рулет_шоколадний
Вітаю. Шоколадний рулет по рецепту Оксана Костик , дуже смачний !!!
Нам потрібно:
Для тіста нам знадобиться:
- 5 яєць
- 120 г.цукор
- 1 ванільний цукор
- 25 г какао темне
- 25 г крохмаль
- 75 г борошно
- розпушувач(10г)
- 3 ст.л. води
Приготування:
Яйця не розділяла. До яєць додати цукор, ванілку та збивати до пишності та побіління. До маси додати всі наступні інгредієнти воду, просіяне борошно з какао, розпушувач. Перемішати легко лопаткою, але я на малих обертах розмішала міксером швидко і недовго, щоб маса не опала.
На деко з духовки простелити пергамент та вилити наш бісквіт. Досить рідкий по стану виходить, але так і має бути. Випікати при 180 гр. до готовності приблизно 10 хв.
Гарячий виймаємо, перевертаємо на інший підготовлений пергамент, той легенько здираємо з бісквіту. А тепер, поки ще теплий, скручуємо за допомогою пергаменту в рулет,разом з пергаментом. Так даємо йому охолонути.
Крем в мене масло збила з згущеним молоком.
А так то має бути з шоколадним кремом ☺️
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Змастити рулет, щільно скрутити та залишити на ніч.
Прикрасила розтопленим шоколадом 🍫і мигдалевими пластівцями .
Дуже смачний, нехай вам вдається .🍫🫖☕️!!!
Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Maria Ziaia
