ДОМАШНЯ ТУШОНКА в автоклаві – смачненька, ніжна, ароматна, без зайвого жиру! Це мій улюблений простенький рецепт, яким я користуюсь роками.
Готувала я цю тушонку у своєму автоклаві стерилізаторі, який мені подарували родичі, за що дуже вдячна.
В автоклаві завдяки тиску, продукт готується втричі швидше.
Ну а тепер приступимо до приготування
Інгредієнти, які нам знадобляться на 8 банок по 0,5 кг.
- М’ясо – 3 кг,
- Сіль – по 5 гр у кожну банку
- Лавровий лист по 1 шт в баночку
- Чорний перець горошком – по 3 шт на кожну банку
Рецепт приготування:
- Для початку підготуйте баночки, помийте і постерилізуйте.
- У кожну банку додаємо лавровий лист, перець горошком, сіль, і м’ясо нарізане невеличкими кусочками по плічка.
- Закриваємо кришками і відправляємо на касету автоклава, а потім у сам автоклав.
- Тримаємо за температури 110° 25 хвилин. Потім вимикаємо і даємо повністю охолонути.
- Ось така натуральна, смачна і без консервантів тушонка у мене вийшла, а головне швидкого приготування, що дуже важливо для мене!
Дорогі господиньки, готуйте із любов’ю і нехай у Вас все виходить, смачного, миру і достатку Вашим сім’ям! Якщо сподобався рецептик, збережіть і поділіться з подругами, мені буде приємно, що багато господинь готуватимуть за моїм рецептиком.
