Домашня “Морква по-корейськи” до Новорічних свят: соковита і смачна – краща ніж на ринку, других рецептів не шукаю

Смачна і ароматна закуска зі свіжої моркви відмінно підійде як для повсякденного меню, так і на святковий стіл. Готуйте і насолоджуйтеся відмінним смаком домашньої страви, з якою не зрівняється жодна магазинна.

Інгредієнти:

• морква 1 кг
• цукор 4 столової ложки
• сіль 1,5 чайної ложки
• чорний мелений перець 1 чайна ложка
• мелений коріандр 1 чайна ложка
• мелений перець (за бажанням) 1/2 чайної ложки
• часник 1 головка
• соняшникова олія без запаху 70 мл
• оцет 9% 4 столові ложки

Приготування:

1 кілограм моркви мию, чищу і натираю на спеціальній тертці для корейської моркви.Готую 4 столові ложки цукру, 1,5 чайної ложки солі, 1 чайну ложку чорного меленого перцю, 1 чайну ложку меленого коріандру і половину чайної ложки червоного гострого перцю.Все висипаю на підготовлену моркву. Туди додаю 1 головку часнику, пропущеного через прес.Вливаю на часник та спеції 70 мл гарячої рослинної олії без запаху (просто підігріваю її в сотейнику).Потім 4 столові ложки 9% оцту. Все ретельно перемішую руками. Прибираю моркву в холодильник щонайменше на 5 годин або на ніч, залежно від того, коли готувала.Найсмачніша морква по-корейськи готова! Прекрасно підходить на вечерю, обід або для приготування салатів до свят чи шаурми по-домашньому. Готуйте із задоволенням, приємного приготування і смачного Вам!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!