Дуже смачна, ніжна, корисна і ароматна домашня ковбаска, яку з легкістю Ви можете приготувати у себе дома, і більше не травитись магазинними “делікатесами”!
Раджу зберегти цей простий рецептик і готувати для своїх рідних домашню ковбаску на бутерброди.
Хочу разом з вами розвіяти міф про те, що бутерброди – шкодять фігурі! З одієї сторони це так, але не зовсім!
Я хочу запропонувати вам сконструювати ІДЕАЛЬНИЙ БУТЕРБРОД:
- НЕ білий пшеничний хліб, а темний цільнозерновий, житній.
- НЕ майонез, намазка на кшталт «Пікнік», масло, а вершковий сир, авокадо.
- НЕ магазинна ковбаса та будь-які ковбасні вироби, а куряче м’ясо, варене або запечене, натуральна домашня ковбаса (яку ми зараз і зробимо).
- Ну і овочі із зеленню ніколи не будуть зайвими.
Для домашньої докторської ковбаски нам знадобиться:
- куряче філе та стегно 400 гр
- курячий бульйон 100 гр
- желатин 20 гр
- вода 100 гр
- часник 2 зубчики
- буряковий сік 2 ст. л.
- сіль, спеції за смаком
Рецепт приготування:
- Відварити куряче м’ясо. Желатин залити бульйоном і залишити набухати на 10 хвилин.
- Розрізати м’ясо, помістити в чашу блендера з часником та спеціями, збити до однорідності.
- Додати буряковий сік та желатин, знову збиваємо. У будь-яку циліндричну форму, пластикова пляшка або кондитерський циліндр (у мене це чашка) помістити масу і відправити в холодильник до повного застигання.
Коли вранці поспішаєш на роботу і діти нічого не хочуть їсти, тоді на допомогу прийде ось такий варіант сніданку! Корисно, смачно і швидко.
Згідні? Кому сподобався рецептик і хто приготує цю домашню смакоту, залиште відмітку у коментарі, щоб я знала, що Вам цікаві такі рецепти.
