Рецепт найкращого торта в світі старий, як світ. Кілька років тому я знайшла цей рецепт. Пані Валевська супроводжує нас під час кожного свята. Він настільки універсальний, що сподобається всім.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 300 грам пшеничного борошна (приблизно 2 склянки)
- 100 грам цукру (для тіста)
- 300 грам цукру (для білків)
- 1 маргарин
- 1 чайна ложка розпушувача
- 4 яйця
- 1 баночка смородинового варення (можна змінити за вашим бажанням)
КРЕМ:
- 0,5 л молока
- 3 плоскі столові ложки картопляного борошна
- 2 столові ложки пшеничного борошна
- 1 пак. вершкового масла
- 0,5 склянки цукру (або менше, як вам подобається)
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ З ФОТО:
- Використовуючи борошно, цукор, маргарин, жовтки та розпушувач, замісити тісто. Викладіть його на велике деко з духовки;
- Білки збити зі столовою ложкою картопляного борошна і цукром до стійкості;
- Викладаємо тісто на деко зі смородиновим джемом, зверху викладаємо збиті білки і посипаємо горіхами. Випікати при температурі близько 180 градусів 10/15 хвилин.
- Залийте 0,5 склянки молока, вмішайте в нього борошно. Решту молока закип’ятити з цукром. Перемішане борошно всипте в кипляче молоко і перемішайте вінчиком, щоб не утворилося грудочок. Остиглий пудинг змішати з маргарином;
- Спечений і остиглий корж розрізати навпіл. На одну половину викласти крем і накрити другою половиною торта. Поставити в холодильник, щоб воно гарненько охололо і стабілізувалось.
- Нарізати порційними шматочками і подавайте до столу!
Зізнавайтесь рецепт Вам сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити! Смачного приготування Вам.
