Чудове печиво для сімейного чаювання, незважаючи на всю простоту приготування, воно дуже смачне і дуже ароматне виходить. Ніяке магазинне не зрівняється зі своїм домашнім печивом приготованим з любов’ю для рідних!
Інгредієнти:
- 150 г горіхів ( будь-які )
- 90 г вершкового масла
- 90 г цукру
- щіпка солі
- 2 середніх яйця або одне велике
- ( + / – ) 160 г борошна
- 5 г розпушувача
- 30 г шоколаду або шоколадні краплі ( за бажанням )
Приготування:
Горіхи у мене волоські, я їх заздалегідь трохи обсмажила на сухій сковороді.
Після обсмажування утворюється багато лушпиння, відкидаємо горіхи на друшляк і злегка трясемо – горіхи стають набагато чистіше.
Відправляю їх в блендер, подрібнюю в крихту. Ви можете подрібнити будь-яким зручним Вам способом.
У вершкове масло ( кімната температури ) додати дрібку солі і цукор. Розтерти лопаткою, а потім перемішати міксером.
Додаємо яйця і добре перемішуємо.
Додати подрібнені горіхи. Перемішати.
Просіяти борошно з розпушувачем. Замішуємо тісто, воно виходить м’яке, ніжне, добре тримає форму і зовсім не липне до рук.
Сформувати печиво. Я відщипувала шматочки приблизно з волоський горіх. Формуємо спочатку кругле печиво, а потім його трохи придавлюємо.
Викладаємо на деко застелене папером для випічки. Залишайте між печивом відстань, в процесі випічки вони трохи збільшиться в розмірі.
Зверху за бажанням додаємо шоколад або шоколадні краплі.
Випікати при 200 градусах до готовності, орієнтуйтеся по своїй духовці. Я випікала приблизно 20 хвилин.
Але не перетримайте. Даємо повністю охолонути.
Пісочне печиво з горіхами готове.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
