Сьогодні я до вас з рецептом чергової смачної випічки до чаю! Готувати будемо горіхове печиво. Воно виходить дуже ніжним і розсипчастим, готується на раз-два! Рекомендую спробувати і побалувати своїх близьких ароматними печенюшками! Краще готувати відразу подвійну порцію!
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.
- Арахіс – 130 г
- Цукор – 80 г
- Вершкове масло – 80 г
- Борошно – + / – 130 г
- Сіль – щіпка
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Шоколад – 30 г ( за бажанням )
Приготування:
Арахіс підсушуємо на сухій сковороді, або в духовці, щоб він розкрив свій смак і аромат.
Горіхи подрібнюємо в блендері до стану крихти.
До розм’якшеного вершкового масла додаємо цукор, дрібку солі і збиваємо міксером пару хвилин до пишності.
Тепер додаємо 1 яйце і ще раз збиваємо міксером.
Потім додаємо подрібнений арахіс і перемішуємо лопаткою.
Борошно змішуємо з розпушувачем і просіюємо до решти інгредієнтів, замішуючи тісто лопаткою.
Готове тісто має вийти м’яким, тримати форму і якщо відщипнути шматочок, то воно не повинно липнути до рук.
Шматочки шоколаду додаємо в тісто і ще раз перемішуємо. Частину шоколаду відкладіть, щоб прикрасити ним печиво зверху.
З тіста скачуємо кульки і викладаємо на деко, застелене пергаментним папером. Зверху на печиво натискаємо долонькою, щоб надати йому більш плоску форму.
Випікаємо печиво в духовці, розігрітій до 200 градусів орієнтовно 10-12 хвилин.
Печиво виходить просто божественним! А горіховий аромат стоїть по всій кухні!
Печиво навіть не потрібно жувати, як тільки відкушуєте шматочок, воно відразу розпадається на безліч маленьких крихт. Їсти таке печиво з міцною кавою або склянкою молока суцільне задоволення!
Таке печиво прекрасно зберігається або в герметичному контейнері, або просто в пакеті.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші “вподобайки” і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
