Якщо ви любитель домашніх тортів, але готувати їх кожен день досить проблематично і займає багато часу, цей рецепт точно для вас. Зручність також полягає у простоті інгредієнтів, які завжди є у холодильнику. Головне ще вміти готувати млинці, але це вже базова навичка будь-якого кулінара.
Необхідні продукти:
- Молоко – 1 літр;
- Вершкове масло – 50 г;
- Яйця – 2 шт.;
- Шоколад – 50 г;
- Борошно – 2 склянки;
- Ванільний цукор – 2 ст. л.;
- Цукор – 1 склянка;
- Цукрова пудра – 1 склянка;
- Соняшникова олія – 50 г;
- Сметана 30% – 500 г;
- Розпушувач – 1 ч. л.;
- Какао порошок – 3 ст. л.;
- Сіль – 1 дрібка.
Приготування:
Для початку цукор та яйця змішуємо в глибокій мисці. До цих продуктів ми виливаємо молоко і продовжуємо мішати. Далі додаємо борошно, какао порошок, розпушувач, сіль та 1 ст. л. ванільного цукру. Перемішуємо тісто і вливаємо олію, продовжуємо змішувати.
Розігріваємо сковороду та з отриманого тіста випікаємо млинці.
Коли млинці будуть готові, можна зайнятися кремовою начинкою. Для цього холодну сметану викладаємо в окрему миску та до неї додаємо 1 ст. л. ванільного цукру та цукрової пудри. Необхідно дані інгредієнти збити блендером, доки не утвориться пишна маса.
Змащуємо кожен млинець сметанним кремом, викладаючи, як коржі на торті. Бажано проводити цю процедуру у спеціальній формі.
Забираємо торт на 60 хвилин у холодильник.
Готуємо глазур, а саме, у сотейнику з’єднуємо вершкове масло із шоколадом. Продукти треба розтопити, краще використовувати водяну баню.
Дістаємо торт із холодильника і змащуємо шоколадною глазур’ю.
В результаті ми отримуємо смачний шоколадний торт із млинців. Його можна подати в компанії гостей, повірте вони оцінять цей незвичайний десерт.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
