“Баядера” – це святковий середземноморський десерт на основі шоколаду, який дуже просто приготувати, він замінить вам будь-які смачні цукерки.
Подивіться на рецепт і приготуйте цей гарний десерт, який прикрасить ваш стіл і підніме настрій будь-кому!
ІНГРЕДІЄНТИ, ПОТРІБНІ ДЛЯ ТЕМНОЇ ЧАСТИНИ:
- 450 г цукру
- 200 мл води
- 1 ванільний цукор
- 125 г маргарину
- 200 г меленого печива
- 200 г мелених волоських горіхів
- 100 г шоколаду
БІЛА ЧАСТИНА:
- 150 г цукру
- 2 ванільного цукру
- 100 мл води
- 200 г маргарину
- 200 г білого шоколаду
- 300 г сухого молока
ДОДАТКОВО ПОТРІБНО:
- 100 г молочного шоколаду
- 100 г темного шоколаду
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:
- Спочатку робимо темну частину. Закип’ятіть воду, цукор і ванільний цукор, щоб розчинилися.
- Зменшіть вогонь і додайте маргарин і шоколад, щоб вони теж розтопилися. Зніміть з вогню, додайте печиво і горіхи, добре перемішайте і дайте суміші охолонути.
- Для білої частини також розтопіть воду і цукор з ванільним цукром, потім додайте маргарин і білий шоколад, щоб вони повільно розчинились, охолодіть суміш і поступово додайте сухе молоко, помішуючи міксером не менше десяти хвилин.
- Викладіть темну частину на початок і сформуйте прямокутник потрібної довжини і товщини, потім дайте суміші повністю охолонути.
- Коли вона охолоне, розтопіть чорний шоколад на пару і полийте суміш і розрівняйте, потім залишіть на ніч у холодильнику, щоб добре застигло, загорнувши в харчову плівку.
- На наступний день розтопити на пару молочний шоколад і полити білу частину, залишити на холоді гарненько застигнути.
- Поставивши білу частину на темну до стабілізації.
- Гострим ножем наріжте баядеру кубиками або скибочками за бажанням.
Гарного приготування! Якщо Вам сподобався рецепт, і будете пробувати готувати його, дайте знати! СмачногоЙ
