Сьогодні пектимемо найпростіше, смачне пісочне печиво, тільки з найдоступніших продуктів, які є в будь-якому будинку і в кожної господині.
Інгредієнти:
Розраховано на 22 штучки
- яйце 1 шт.
- олія 100 мл
- сіль щіпка
- цукор 80 гр.
- ванілін 1,5 гр.
- розпушувач 1 ч. л.
- борошно 150 гр.
- крохмаль кукурудзяний 50 гр.
- малина сублімована, шоколадні крапельки, кокосова стружка, родзинки все за бажанням
Приготування:
У миску вбиваємо одне яйце, додаємо щіпку солі, також вливаємо 100 мл олії без запаху і всипаємо 80 гр цукру. Збиваємо всі продукти вінчиком хвилини 2-3. Суміш має вийти однорідною.
В іншій мисці змішуємо сухі інгредієнти. У просіяне борошно додаємо ванілін або ванільний цукор, розпушувач та кукурудзяний крохмаль. З’єднуємо вінчиком.
У яєчну суміш за бажанням можна додати сублімовану малину, шоколадні крапельки, кокосову стружку чи родзинки, а можна нічого не класти.
І тепер починаємо частинами додавати сухі інгредієнти, перемішуємо вінчиком, але, коли тісто стане густішим – починаємо працювати руками. Вимішуємо тісто у мисці, на стіл переходити не обов’язково. У результаті тісто виходить дуже м’яке і структурою нагадує пластилін.
Стіл або дошку присипаємо трохи борошном, кладемо шматочок тіста і ділимо його на 2 частини. Перший шматочок формуємо в ковбаску, довжина приблизно 30 см, злегка приплющуємо її, беремо вилку і трохи натискаючи, робимо малюнок.
З цього тіста можна зробити печиво будь-якої форми та з різним орнаментом – це робиться лише заради краси.
Тепер ножем розрізаємо тісто навскоси. Подивіться, яке гарне виходить печиво.
Теж саме робимо і з другим шматочком тіста.
Деко застилаємо папером для випічки і викладаємо печиво. Ставимо у духовку на 180 градусів на 15 хвилин. Коли печиво повністю охолоне, присипаємо цукровою пудрою.
Це пісочне печиво просто знахідка для всіх господарок і швидко готується і інгредієнти потрібні тільки звичайні.
Таке печиво Ви точно готуватимете часто – ніжне, хрумке, розсипчасте, пісочне, смачне – саме те, що потрібно до філіжанки чаю або кави.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
