Мій улюблений рецепт на все літо! Смачний, ніжний і ароматний сметанник з ягідками. Готувати швидко, простіше простого і без проблем. Справжня знахідка, а не просто рецепт. Ділюся з Вами.
Приготування:
У чашу просіюємо борошно з розпушувачем, додаємо вершкове масло і перетираємо руками до стану крихти.
В іншу чашку вбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор і перемішуємо.
Вливаємо в борошняну суміш і перемішуємо руками, зібравши тісто в грудку.
Розділимо тісто по формі 24 сантиметри, формуємо бортики. Тримаємо 30 хвилин в холодильнику.
У чашу висипаємо цукор, крохмаль і перемішуємо. Вливаємо яйця і з’єднуємо інгредієнти.
Викладаємо сметану і перемішуємо.
У форму на тісто викладаємо половину вишні ( або інші ягоди на свій смак ).
Заливаємо сметаною начинкою і зверху викладаємо ягоди, що залишилися. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку – на 50 хвилин.
Інгредієнти:
Пісочне тісто:
- Борошно пшеничне – 250 грам
- Вершкове масло – 100 грам
- Цукор – 60 грам
- Яйця курячі – 2 штуки
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Сіль – щіпка
Сметанна начинка:
- Сметана ( жирна ) – 350 грам
- Цукор – 90 грам
- Яйця курячі – 2 штуки
- Крохмаль кукурудзяний – 20 грам
- Вишня або інші ягоди – 400 грам
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
