Беру склянку молока і готую ніжне і дуже смачне домашнє морозиво. Чудовий рецепт з мого дитинства
ДОМАШНЄ МОРОЗИВО
Інгредієнти:
- 🍒молоко 1 склянка
- 🍒жовтки 4 шт.,
- 🍒вершки (33% жирності) 2 склянки
- 🍒цукор 1 склянка
- 🍒ванілін
Приготування:
Жовтки з’єднуємо з цукром, додаємо ванілін, молоко та ставимо варити на водяну лазню. Поки маса вариться, охолоджені вершки збиваємо до стійких піків.
Молочно-яєчну масу доводимо до стану згущеного молока і вимикаємо. З’єднуємо обидві маси, перемішуємо лопаткою і забираємо в морозилку. Я робила на дві порції, тож розділила на дві частини для зручності.
За годину дістаємо, перемішуємо міксером на малих оборотах і знову ставимо в морозилку. Дістаємо і перемішуємо міксером через кожну годину лише три рази. А потім даємо йому ще трохи замерзнути. Морозиво готове, обов’язково спробуйте приготувати нам смачно, нехай буде смачно і вам!
Бажаю приємних приготувань та смачного вам! друзі, якщо вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! і окрема подяка за ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
