А давайте приготуємо смачний та простий тортик без випічки. Основою послужить пісочна крихта, зверху ніжне сирно-сметанне суфле та багато соковитих фруктів. Торти без випічки відмінний варіант для тих, хто боїться або не любить пекти торти, та й до того ж це дуже смачно, швидко і без проблем.
Продукти:
- Печиво – 200 г (пісочне)
- Масло вершк. – 70 г (розтоп.)
- Сметана – 400 г
- Сир – 350 г
- Цукор – 200 гр
- Желатин – 30 г
- Вода 230 мл.
- Ванілін
- Фрукти – 650-700 г (у мене апельсин, ківі, банан, груша) можна будь-які сезонні ягоди та фрукти.
Приготування:
Готуємо основу для торта. 200 г пісочного печива подрібнюємо у блендері або руками у дрібну крихту. До печива виливаємо 70 г розтопленого вершкового масла. Перемішуємо.
Форму для запікання за потреби застилаємо пергаментом. З пісочної маси робимо основу для торта. Утрамбовуємо руками чи ложкою.
Далі 30 г желатину замочуємо 230 мл води. Перемішуємо та залишаємо набухати на 10-15 хвилин.
У глибоку миску відправляємо 350 г сиру, 400 г сметани та 200 г цукру (можна менше). Перебиваємо все блендером до однорідної маси.
Набряклий желатин ставимо в мікрохвильову піч на 40-50 секунд, щоб він розтопився, але не закипів. Желатин трохи остуджуємо.
Розтоплений желатин виливаємо в сирно-сметанну масу і перемішуємо.
Нарізаємо різні фрукти, можна ягоди. У мене: апельсини (без шкірки), ківі, груша, банан.
Фрукти додаємо в масу та добре перемішуємо. Виливаємо сирно-сметанну масу із фруктами на основу. Ставимо у холодильник на 4 години до застигання.
Ось і готовий торт без випічки. Це дуже смачно, ніжно, соковито та яскраво.
За основу можна взяти бісквіт, якщо любите печиво, або обійтися без неї. Торт без випікання чудова ідея для швидкого десерту.
Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
