Беру 100 гр масла, борошна, ізюму та готую ніжне пісочне печиво до чаю на кожен день
Інгредієнти:
- 100 г вершкового масла
- Дрібка солі
- Ванілін 1 г
- 60 г цукру
- Яйце 1 шт.
- 50 г родзинок (за бажанням)
- 200 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача (7 г)
Рецепт приготування:
Змішати м’яке вершкове масло із цукром і сіллю. Додати ванілін або ванільний цукор за смаком та бажанням.
Перемішати до з’єднання інгредієнтів.
Додати яйце.
Додаю родзинки. Їх я попередньо потримала хвилин 5 у гарячій воді, потім добре промила та висушила на паперових рушниках.
Просіюю все борошно і розпушувач, замішую тісто. Воно виходить еластичним, м’яким і не липне до рук.
Тісту треба дати відпочити у холодильнику, хвилин 15-20.
Від охолодженого шматочка тіста відриваю шматочки (+/-) 40 г, скачую в кулю і надаю овальну форму.
За бажанням на печиві зробити візерунок, у мене хвилі.
Випікатиму на папері для випічки.
У добре прогрітій до 180 градусів духовці, 15 хвилин. Час випікання залежить від особливостей Вашої духовки, будь ласка, стежте.
Приємного чаювання.
