Ароматне апельсинове печиво з шоколадом для домашнього чаювання – швидко, смачно і просто! 🍪🤗
Апельсинове печиво
На один лист (16 шт.) знадобиться:
- – апельсин 1 шт.
- – цукор 70 гр.
- – яйце 1 шт.
- – масло вершкове 110 гр.
- – борошно 200 гр.
- – сіль 1/3 ч. ложки
- – розпушувач 10 гр.
- – шоколад 30 гр. за бажанням
- – цукрова пудра 1 ст. ложка за бажанням
Рецепт приготування:
Апельсин ретельно миємо, дрібною терткою знімаємо цедру – лише помаранчеву скоринку.
З апельсина віджимаємо сік. У середньому з 1 апельсина можна віджати 100 мл соку, нам знадобиться 70 мл 🙂
Змішуємо м’яке масло, цукор та цедру. Можна міксером, я змішувала просто ложкою.
Додаємо яйце. Вливаємо 70 мл соку. У борошно додаємо сіль та розпушувач.
Поступово просіюючи борошно в тісто, замішуємо тісто.
Додаємо за бажанням подрібнений ножем шоколад.
Тісто виходить ніжне, м’яке. Трохи охолоджуємо в холодильнику (10 хвилин.)
За цей час готуємо деко і вмикаємо духовку на 180 градусів.
Тісто викладаємо на робочу поверхню. Воно зовсім не липне.
Ділимо на 16 рівних частин. Скачуємо кульки і викладаємо на деко в шаховому порядку.
Ставимо у розігріту духовку. Випікаємо 16-18 хвилин.
Печиво має трохи зарум’янитися.
Печиво, що трохи охололо, можна злегка посипати цукровою пудрою.
Печиво виходить ароматне, ніжне та розсипчасте 🤗 Дуже смачно з молоком 😊
