Нереально смачні абрикоси в сиропі – цю заготовку люблять як дорослі, так і діти. В сезон абрикосів, дуже рекомендую Вам приготувати, в мене дітки дуже люблять їх.
Інгредієнти:
- Абрикоси – 1,1 кг
- Вода – 600 мл
- Цукор – 300 грам
- Лимонна кислота – 0,5 ч. л.
⠀Приготування:
Відберіть тільки найкрасивіші абрикоси: без гнильці і пом’ятостей. Помийте їх, розріжте на половинки та видаліть кісточки.
Потім покладіть їх у банку зрізом вниз якомога щільніше, але не дуже сильно, щоб вони не тріснули. Залийте окропом фрукти, накрийте і залиште так на 15 хвилин.
Злийте відвар, що вийшов, в каструлю, додайте цукор, доведіть до кипіння і варіть ще 5 хвилин.
Додайте в сироп лимонну кислоту, перемішайте та залийте нею абрикоси.
Закрутіть їх і переверніть вниз кришками.
Укутайте рушником, дочекайтеся повного остигання та зберігайте у темному прохолодному місці.
Дорогі мої, якщо залишились питання пишіть у коментарях я з радістю Вам відповім, діліться своїм досвідом і рецептами! Смачного Вам, миру, здоров’я і достатку Вашим сім’ям!
