Желейно-сметанний торт “на швидку руку” (без випічки): роблю з будь-якими фруктами – просто, швидко і дуже смачно

Сметанний желейний торт “на швидку руку” (без випічки)

Влітку не особливо хочеться включати духовку і випікати “хитромудрий” торт. Смачний десерт, що готується без випічки на основі желатину. Сметанно-желейний тортик з фруктами виходить смачним і легким!

Ніжний, повітряний, з мінімум калорій. Він припаде до смаку навіть тим, хто обмежує себе в солодощах і боїться поправитись!

Інгредієнти:

• Сметана 15% 700 гр.
• Желатин 30 гр.
• Цукор 1 склянка
• Вода 100 гр.
• Ванілін (за бажанням) 8 гр.
• Будь-які фрукти або ягоди (крім ківі та цитрусових) 600 гр. Я використала 🍓🍑🍌🍒

Приготування:

Желатин замочити водою, розмішати. Дати постояти 20 хвилин.Коли желатин набухне, розтопити в мікрохвильовій печі або нагріти в сотейнику на плиті постійно помішуючи (обов’язково слідкуємо щоб желатин не закипів!).Сметану з’єднай з цукром та ваніліном. Збийте до повного розчинення кристалів цукру.Обсушити та вимити фрукти та ягоди. З черешні та абрикосів видали кісточки. Фрукти наріжте великими шматочками.В сметанний крем постійно помішуючи вінчиком вливаємо тонким струмком охолоджений желатин. Маса може здатися рідкою, але не переживай, все добре застигне!Фрукти додайте до сметанного желе та ретельно перемішайте.Желе з фруктами перелийте у підготовлену силіконову форму або глибоку миску.Поставте торт застигати в холодильник приблизно на 3-4 години.Після того, як торт застиг, опустити торт у формі на 10 секунд в гарячу воду, після цього торт 🍰 добре вийде з форми.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Якщо сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!