Просто все змішую і відправляю в духовку! Ця запіканка з капусти сподобається всім любителям голубців!
Готується така запіканочка навіть швидше і простіше, ніж ліниві голубці! Рецепт особливо сподобається тим, хто не любить довго возитися на кухні. При всій простоті і швидкості, запіканка дуже смачна, ситна і одночасно не важка. Чудово підійде для обіду, вечері або денного перекусу.
Інгредієнти:
- відварене куряче філе – 500 г. (у мене філе стегна)
- Капуста – 350 г.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Сир – 100 г.
- Сметана – 180 г.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль
- Чорний перець
- Солодка паприка – 0,5 ч. л.
Приготування:
1. Капусту шинкуємо і перекладаємо в ємність для змішування. Для рецепта ідеально підійде молода капусточка.
2. До капусти відправляємо терту моркву, солимо, перчимо, всипаємо солодку паприку, перемішуємо і обминаємо руками, щоб овочі дали сік.
3. Далі до овочів додаємо цибулю півкільцями, шматочки відварного курячого філе ( можна використовувати і інше м’ясо, що у вас є і будь-який сир за смаком.
Сир можна і зовсім не додавати, тут це абсолютно необов’язковий інгредієнт.
4. Окремо змішуємо яйця, сметану, сіль і чорний мелений перець. Цю суміш будемо використовувати в якості заливки.
5. Вливаємо заливку до решти інгредієнтів, ретельно все перемішуємо, перекладаємо в форму для запікання, накриваємо фольгою і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
Форму злегка змащуємо олією, щоб нічого не пригоріло.
6. Через 25 хвилин прибираємо фольгу і запікаємо ще 10 хвилин при тій же температурі, поки верхівка злегка не підрум’яниться.
Після духовки даємо запіканочці хвилин 10 відпочити і стабілізуватися, і тільки після цього подаємо до столу!
Запіканка виходить дуже соковита і ніжна. Форму вона тримає погано, але так спочатку і задумано. Порівняння з голубцями комусь може здатися недоречним, але мені так не здається, адже основні інгредієнти тут такі ж – м’ясо та капуста. В цілому, це відмінний лінивий варіант, та й до того ж дуже смачно виходить. Спробуйте, рекомендую.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
