Запечена в банці з овочами скумбрія – універсальна і корисна страва на кожен день. Ніжні шматочки риби з овочами відмінно підійдуть на обід або вечерю

Запечена в банці з овочами скумбрія - універсальна і корисна страва на кожен день. Ніжні шматочки риби з овочами відмінно підійдуть на обід або вечерю

Запечена в банці з овочами скумбрія — універсальна страва на кожен день і для святкового столу, яка залишається смачною як в гарячому, так і в охолодженому вигляді.

Ніжні шматочки риби з овочами відмінно підійдуть на обід або вечерю. Рибка зберігає свою форму, шматочки не розвалюються. Крім того, при такому способі готування рибка виходить більш корисною ніж, наприклад, смажена, більш дієтичною, набагато ароматнішою, соковитішою і смачнішою.

Всі інгредієнти в банці просочуються соками, звідси і виходить такий насичений смак як у овочів, так і у самої риби.

Інгредієнти:

  • 2 скумбрії.
  • Сіль.
  • Чорний перець.
  • 1 ч. л сушеного базиліка
  • 1 ч. л паприки.
  • 50 мл олії
  • 1 цибулина.
  • 1 морква.
  • 4 часточки лимона.

Приготування:

Викладаємо скумбрію на обробну дошку. І готуємо рибку до приготування. Відрізаємо плавники, відокремлюємо голову і хвіст від тулуба, прибираємо нутрощі, які не підлягають до споживання.

f3275594c3d92dcc56f8014007583cd4887746498719e44155042e542326bc37ebfe7eb95cb430faff8e338dd5d7bac9

Ділимо рибку на частини, викладаємо шматочки в глибоку чашу.

59ca955788354463ad80c4551b7939b9df02818da37c385e7869af0dc1d60fddecdccdf3d23247bd587f67e6b008499e

Додаємо сіль, чорний перець.

534a45b4d49a20db493583aae08b771a087a40a2506bed0c3eb584bf5f3c33e2

Так само додаємо сушений базилік, паприку.

89ab974e494c39c61ee134e8c8a702694ca213e86b8c7afca57156278223e896

Додаємо олії і добре перемішуємо.

6ed3cf71b7c4752a1ddaf26cb30c2285

Накриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 30-40 хвилин.

5c493e3490889cff8d02bfe3a4c7b6c2

Нарізаємо цибулину і викладаємо в 2 банки.

104da71cb5003ff0c5d194ef7fd4054739c7013834799f989b7703928486965280f70d4ac2c49212cc8d1ea19391c8aa

Викладаємо шматочки скумбрії в банки.

23397bd9fc9e5715902715b90e179bb9b0122070da4a44849400f5c590e5ea397f640edba516d4fbc1a9f3c04c2863ac

Натираємо моркву, кладемо поверх риби.

ab83e0c7f3badbfa0dd655d05f5c144945b585cc2b329ab8673ff6d525da76b01bb83d63194df580d1bf1d02b9c109eb

І ще раз викладаємо рибку поверх моркви.

5d15879e82828235c62fc4cb24f3e05f

Наступним шаром викладаємо цибулю.

8ce5ca396c4ffcb3c6ae68761b2b95a903e83545393d00a54c12419fa257d35e

Нарізаємо лимон кільцями. Кладемо в банки кільця лимона.

31abd50c7ac0b043d49c27dc26edf4056a5f5879e4ebfeb64a9c00952a569905d1c32a1d137f02659374c370188fae83

Банки накриваємо фольгою.

58ab568d0bbf94cc870e0fb42ab4d9e3

Відправляємо в духовці на 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.

0b4956ec69f19ee81bb8b2d0f2d52b3c

Смачного!

28a3dfe535fefac75f933087422e7dd1af0dabff6ebb13d357dd5947c778932b

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською