Сьогодні я пропоную Вашій увазі чудовий рецепт з кабачків. Мої рідні у захваті від них, і постійно просять приготувати саме такі кабачки до вечері. Ну як їм відмовити? 👍 Впевнена, Вам так само припаде до смаку ця страва!
Продукти:
- кабачки 1 шт.
- сіль, чорний мелений перець за смаком.
- 3 помідори
- пшеничне борошно, небагато.
- 1 яйце
- панірувальні сухарі 100 гр.
- петрушка за смаком.
- 1 зуб. часнику.
- пармезан за смаком.
Приготування:
На кабачку за допомогою вилки робимо борозни. Робимо борозни на всю довжину, поколу. Потім нарізаємо кабачок кільцями.
Нарізаний кабачок відправляється в миску. Тут ми його солимо, перчимо. Ретельно перемішуємо, щоб спеції просочили кабачок. Прийшов час нарізати помідори. На них попередньо так само робимо борозни. Помідори ріжемо кільцями.
Нарізані помідори солимо, промокуємо, щоб позбутися від зайвої вологи. Кладемо томат і кабачок один на одного, і такий тандем вмочати в борошно.
В миску вбиваємо яйце, перемішуємо за допомогою вінчика. Наш овочевий “дует” обмокуємо в яйця, потім обвалюємо в панірувальних сухарях.
Обсмажуємо наші “котлетки” на середньому вогні, в олії без запаху. Обсмажуємо до появи золотистого кольору, з обох сторін. У миску кладемо свіжу нарубану зелень. У неї натираємо часник. Далі натираємо пармезан перемішуємо.
Цією зеленою масою ми покриваємо котлетки, і запікаємо їх 10 хвилин при температурі 200 градусів. Ось і все, друзі насолоджуйтеся смаком найніжніших овочевих котлет!
Впевнена, Ви навряд чи встоїте перед цими простими, але в той же час дуже смачними котлетками.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
