Яблучний пиріг на сметані – супер смачний та простий, ділюся вдалим рецептом випічки до чаю

Яблучний пиріг на сметані - супер смачний та простий, ділюся вдалим рецептом випічки до чаю

Коли починається сезон яблука, цей простий і дуже смачний пиріг у нашому будинку є випічкою номер один. Ніжний, не сухий, у міру солодкий – це чудовий додаток до сніданку або обіду. Дуже простий у приготуванні. З випічкою такого пирога впорається навіть господиня-початківець, особливих кулінарних умінь тут не треба. Головне – готувати із задоволенням та любов’ю.

Рецепт:

  • 3 яйця
  • 150 г цукру
  • 10 г ванільного цукру
  • 125 г білого йогурту чи сметани
  • 70 мл олії
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 230 г борошна
  • 11 г розпушувача
  • дрібка солі
  • 2 яблука
  • і ще плюс ~ 1 столова ложка цукру та трохи вершкового масла

Приготування:

Попередньо вимиті та обсушені яйця розбити в ємність для приготування тіста. Туди висипати цукор, ванільний цукор і все добре перемішати вінчиком до отримання однорідної пишної консистенції. Маса повинна трохи посвітлішати.

d0e47eef112685ee68b6a0593769f8f6

У цю масу додати білий йогурт або сметану, влити олію і все знову ретельно перемішати вінчиком до однорідності.

74ddb12d454cc86ee478bfac76e8ed66

da457f39e775e767cb4826b062ecd483

Потім додати лимонний сік, борошно, розпушувач, сіль і знову добре розмішати вінчиком. Тісто має вийти як не надто густа сметана.

b01a691888bfce7a738390c86c98997a

Форму для випікання змастити шматочком вершкового масла і злегка присипати борошном. Вилити в неї приготоване тісто.

816ca3dd352f3b141ffb788e5f22f82f

Вимити яблука, видалити у них серцевину, розрізати навпіл. Потім нарізати півкільцями завтовшки приблизно 7 мм. Яблука підготувати заздалегідь перед приготуванням тіста

7c05b4c63b8bfaf92ab30bb19c57fafc

Яблучні півкільця розмістити у форму з тістом, чергуючи приблизно як на фотографії

5bc3cac74a22f5a95fb64d3d6c500aad

Форму помістити в розігріту до 170 * С духовку. Приблизно через 5-10 хвилин, коли тісто почне підніматися, присипати столовою ложкою цукру та покласти кілька шматочків вершкового масла. Випікати приблизно 50-60 хвилин. Орієнтуватись на свою духовку. Готовому пирогу дати охолонути у формі, тільки після цього діставати!

ea552af55a0f5f5053451f7689996b92

97f0da026cc632431dc72fa2ec20bc86

Пиріг готовий! Ніжний, повітряний, запашний! Можна дегустувати.

e576f5a416a8ed815a423b4cfb1fba97

7b7f35aa6579da3f2fe1ce3d405d24bc

026686310b694a42a008d4bf4c36201d

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською