Як десерт на сніданок чи обід спробуйте приготувати солодкі хрусткі палички. За своїм смаком вони нагадують усіма улюблений хмиз або вергуни. Для приготування нам знадобиться мінімум інгредієнтів: окріп, борошно, трохи солі, цукор і олія для смаження.
Всього за кілька хвилин у вас буде ціла тарілка хрустких апетитних паличок. Їх можна доповнити цукровою пудрою, улюбленим джемом, розтопленим шоколадом або нутеллою.
Інгредієнти:
- Окріп 1 скл. об’ємом 200 мл
- Пшеничне борошно 2,5 скл.
- Сіль 1 ч. л.
- Цукор 1 ч. л.
- Олія 150 мл
Приготування:
У глибокому посуді з’єднайте просіяне пшеничне борошно, сіль і цукровий пісок.
Акуратно влийте в суху суміш крутий окріп.
Перемішайте тісто ложкою. Коли воно трохи охолоне, замісіть м’яке еластичне тісто.
За допомогою качалки розкачайте тісто в прямокутний пласт товщиною 2-3 мм. Фігурним ножем розріжте тісто на смужки товщиною 2-3 см довжиною близько 10 см.
Налийте в сковороду олію, почекайте, поки вона розігріється. Акуратно опустіть смужки тістуа в розігріту олію.
Обсмажуйте хрусткі палички на середньому вогні до рум’яного відтінку з двох сторін.
Готовий “хмиз” викладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб прибрати зайву олію.
Коли палички охолонуть до кімнатної температури, прикрасьте їх цукровою пудрою і подавайте з чаєм або до кави.
Приємного приготування і смачного Вам!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
