Варення “Вишня в шоколаді” на зиму: неймовірно смачний рецепт

Сезон вишні 🍒 розпочато! Хто ще не встиг зробити домашні заготовки з вишні? Обов’язково спробуйте цю смакоту, ароматне варення, яке сподобається всім і дорослим і діткам!

Це дуже смачне варення, нагадує цукерку – вишня у шоколаді. Спробуйте! Не пошкодуєте! Зберігайте цей суперовий рецепт собі!

Інгредієнти:

• вишня
• цукор
• шоколад
• какао

Приготування:

Я взяла 3 кг вишні без кісточок і пересипала її цукром 1:1. Залишила вишню з цукром на 5 годин.Потім поставила на сильний вогонь, довела до кипіння і залишила до повного остигання.Потім ще раз довела до кипіння і прокип’ятила 5 хвилин, потім знову залишила до повного остигання.Потім ще раз повторила – до закипання, кип’ятила 5 хвилин і остудила.А потім нагріла ще раз майже до закипання варення і просіяла в нього через сито 100 грам какао (натуральний без добавок!) та поламала 450 гр. чорного шоколаду 75% (можете поставити менше, але поставте обов’язково!).Прокип’ятила все цю масу 5 хвилин і гарячим розлила в стерилізовані баночки, закрутила стерильними кришками.Зберігаю в коморі.

Готуйте із задоволенням та любов’ю, діліться фотографіями своїх результатів, буде дуже приємно подивитись на Вашу красиву консервацію.