Вафельні трубочки без вафельниці, це реально? Так, роблю їх на сковороді, нічим не гірше, і дуже смачно, мої діти їх обожнюють!
На вигляд вони нагадують млинці, але за смаком солодкі хрусткі вафлі.
Скажу відразу, кількість цукру зменшити не можна, за рахунок цукру трубочки виходять хрусткими!
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт
- цукор – 150 грам
- вершкового масла (розтопити) – 100 грам
- молоко – 100 мл
- муки – 200 грам
Рецепт приготування з покроковими фото:
- Спочатку збиваємо яйця з цукром, до повного розчинення цукру.
- Додаємо решту інгредієнтів і перемішуємо лопаткою, можна вінчиком, тільки обережно, щоб маса залишилася повітряною.
- Смажимо на сухій сковороді, на середньому вогні. Наливаємо приблизно по 2 столовій ложці, і розмазуємо максимально тонко, щоб трубочки вийшли хрусткими.
- Згортаємо трубочки відразу поки вони ще гарячі.
- Чекаємо поки вони охолонуть і стануть твердими, і потім наповнюємо начинкою.
- Я наповнила вареним згущеним молоком і інколи додаю подрібнені горішки будь-які за смаком, повністю не наповнювала, щоб не були нудкими.
Всім хто готуватиме приємного приготування та смачного! Радуйте своїх діток смачненьким, якщо є можливість! Миру, спокою і достатку Вам.
