Спробуйте приготувати це листкове тісто – нічого складного, і багато часу не займає. Виходять смачними, рум’яними, пишними і довго не черствіють!
Продукти:
- Тепла вода – 200 мілілітрів
- Тепле молоко – 200 мілілітрів
- Дріжджі – 7 грам
- Цукор – 2 чайні ложки
- Яйце – 2 штуки
- Борошно – 500 грам
- Сіль – 4 грами
- Олія – 15 мілілітрів
- Варення / джем / варене згущене молоко – для начинки
- Яйце – 1 штука ( щоб змастити )
Приготування:
У чашу до води додаємо молоко, дріжджі, цукор і розмішуємо. Вливаємо яйце і знову змішуємо.
Просіюємо борошно, додаємо сіль і замішуємо тісто. Вливаємо олію і вимішуємо тісто. Закриваємо плівкою і даємо тісту піднятися протягом години.
Кладемо тісто на стіл, посипаний борошном. Розкачуємо в ковбаску і ріжемо на 12 шматків.
Шматочки скочуємо в кульки і закриваємо рушником.
Беремо по одній кульці, розкачуємо в млинці і викладаємо на тарілку, посипану борошном. Змащуємо кожен млинець розтопленим вершковим маслом. Закриваємо плівкою і тримаємо в холодильнику 20 хвилин.
Розкачуємо тісто в коло діаметром 60 см.
Нарізаємо на 16 частин. Викладаємо будь-яку начинку ( джем, варення, варене згущене молоко ) і загортаємо, починаючи з боку де начинка.
Перекладаємо на деко з пергаментним папером і змащуємо збитим яйцем.
Ви готуєте листкове тісто або використовуєте готове? Пишіть в коментарях. Ставте “вподрбайку” і підписуйтесь на мою сторінку – заздалегідь дякую!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
