Морквяний торт – 2 дуже смачних рецепти приготування

Якщо маєте багато моркви і не знаєте куди її діти, тоді Вам сюди! Рецепт приготування дуже смачних тортів з морквою, який вийде у кожної господині, бо готується зовсім не складно!

Морквяний торт з апельсиновим просоченням

• 350 грам борошна
• 2 великі моркви та 1 маленька
• 3 яйця
• 200 грам цукру
• 4 ст. л. олії
• 1 ч. л. соди
• 1 ч. л. розпушувача
• 2 ч. л. кориці та трохи мускатного горіха

• 150 грам вершкового сиру
• 50-70 мл вершків 20% (у рецепті було 33%, але вийшло і так круто!)
• 100 грам цукрової пудри
• сік одного апельсину для просочення коржів

1. Натираємо моркву на дрібній терці, а в окремій мисці збиваємо яйця з цукром до зміни кольору.
2. Борошно змішуємо із сухими інгредієнтами, підкладаємо в миску, перемішуючи. Наприкінці додаємо моркву, трохи віджавши від соку.
3. Запікаємо коржі у формі 17-18 см – я зробила 2 коржі в одній формі по черзі, випікала кожен по 35 хвилин при 180 градусах С. Коли вони охолонуть, просочуємо апельсиновим соком.
4. Робимо крем: збиваємо пудру, сир та вершки до потрібної густоти.
5. Промазуємо кремом коржі та кладемо в холодильник (я поклала на ніч).
6. Прикрашаємо за бажанням!

Морквяний торт з горіхами і карамельним прошарком

• Яйця – 3 шт
• Цукор – 240 грам
• Борошно – 240 грам
• Розпушувач – 6 грам
• Сода – 6 грам
• Олія – ​​150 грам
• Морква – 210 грам
• Горіхи – 50 грам
• кориця за смаком

• Вершки 33% – 400 мл
• Творожний сир – 400 грам
• Цукрова пудра – 80 грам

1. Яйця з цукром збиваємо, додаємо олію, сухі інгредієнти (борошно, розпушувач, сода та спеції), моркву подрібнену (я натерла на дрібній тертці) та рубані горіхи.
2. Випікаємо у формі 18 см (бажано тісто розділити на дві частини і випікати разом у двох формах) при 170 гр. С близько 30-40 хвилин, я випікала в мультиварці режим випікання, випікався 70 хвилин.
3. Остиглий бісквіт ділимо на 4 коржі.
4. Для крему змішуємо холодні вершки, сир та пудру, збиваємо пару хвилин до щільного крему.
5. Збираємо торт. Я вирішила в прошарок додати карамель, але це за бажанням.

Зізнавайтесь кому рецепт сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити! Смачного приготування Вам.