Найсмачніший соус до м’яса, риби, курки з червоної смородини. Виходить просто 🔥🔥🔥 Відірватися неможливо!
Приготування:
Смородину 1 кг відокремлюємо від гілочок.
Пробиваємо блендером, перетираємо через ситечко.
Ставимо на вогонь
Додаємо 1 ч. л солі
Від 150 до 250 гр цукру (спробуйте в міру приготування)
1 ч. л коріандру
1 ч. л імбиру
Чорний та запашний перець горошком
3-4 зубчики часнику
За бажанням:
Кориці на кінчик ножа. З корицею прямо акуратніше. Вона дає дуже сильний аромат
Можна додати гвоздику, прованські трави.
Варимо близько 10 хвилин
Додаємо 2 ст. л яблучного оцту
І я додала ~100 мл води, тому що соус був дуже насичений і хотілося трохи пом’якшити смак.
Доводимо до кипіння і розливаємо по стерильних баночках.
Чекаємо повного остигання.
Якщо ще не куштували такий соус, прямо дуууууже рекомендую!
Бажаю приємних приготувань та смачного вам! друзі, якщо вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! і окрема подяка за ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
