Ці “ліниві” пиріжки на кефірі готую на швидку руку! Рецепт, який мене виручає вже багато років!
Нам потрібно:
- Кефір 400 мл.
- Яйце 1 шт.
- Сіль 1 ч. л. за смаком
- Цукор 2 ч. л.
- Олія 2 ст. л.
- Борошно 300 г
- Сода 1 ч. л.
- Зелена цибуля 1 пучок 80-100 г
- Сир 100 г
Рецепт приготування:
У теплий кефір додаю яйце.
Сіль, цукор, олія, добре перемішуємо.
Просіюю борошно, замішую густе тісто.
Залишилося додати соду та добре перемішати.
Зелену цибулю нарізати і в тісто.
Додати натертий сир.
Ще раз перемішати і все більше перемішувати не треба.
Акуратно викладаємо по 1-1,5 ст. ложки тіста на добре розігріту сковороду з невеликим додаванням олії.
Обсмажуємо на середньому вогні із двох сторін до готовності. Подаємо до столу – смачного!
