😍ГОТУЮ ЧАСТО! 😍Пляцок із сиром і вишнями за рецептом відомої української господині
Цей пляцок я готую дуже часто впродовж усього літнього сезону, адже він легкий у приготуванні, смачний та доступний. Чудове здібне тісто дуже гармонійно поєднується із сирною начинкою та вишневою кислинкою. За бажанням, замість вишні можна взяти полуницю, чорницю чи абрикоси. Так ви кожного разу отримаєте нові відтінки смаку цієї чудової випічки. Готуйте і смакуйте, бо ми того варті!
Розмір пляцка 20х32 см
Вага 2 кг
Висота 5,5 см
Інгредієнти:
Тісто:
- 250 мл молока
- 160 г цукру
- 1 яйце
- 2 жовтки
- 25 г дріжджів
- 20 мл олії
- 75 г вершкового масла
- 470 г борошна
Сирна начинка
- 350 г сиру
- 1 яйце
- 2 білки
- 100 г цукру
- 10 г кукурудзяного крохмалю
- 75 г сметани
Крім того:
- 300 г вишні без кісточок
Крихта
- 100 г борошна
- 80 г цукру
- 100 г холодного вершкового масла
ВІДЕО-РЕЦЕПТ ВІД АВТОРА: