Це так смачно, що їла б їх щодня! Улюблені пиріжки з картоплею на кефірному тісті БЕЗ дріжджів

Це так смачно, що їла б їх щодня! Улюблені пиріжки з картоплею на кефірному тісті БЕЗ дріжджів

Оцініть пиріжки від 0 до 10.❤️

Всім привіт! Сьогодні у мене всіма улюблені пиріжки з картоплею.

Щоб не втратити рецепт: ставь❤️, зберігай в закладки, готуйте і поділіться результатом!🙌🏻

Інгредієнти:

  • – борошно 800 гр (+/-)
  • – кефір 500 мл
  • – картопля 1,5 кг
  • – цибуля ріпчаста 4 шт
  • – сіль перець
  • – сода 1 ч. л
  • – олія

Приготування:

1. Для тіста: До кефіру додаємо соду і відкладаємо в сторону на хвилину. Потім до борошна додаємо сіль, кефір та замішуємо тісто. Накриваємо, даємо йому відпочити, а поки що готуємо начинку. (Спочатку тісто здасться твердим, але як воно трохи полежить стане м’яким).

2. Начинка: Картоплю відварити в мундирі. Цибулю нарізати дрібно і обсмажити на улюбленій олії (у мене топлене масло). Коли картопля зваритися потрібно відразу очистити та приготувати пюре.

3. У пюре додаємо обсмажену цибулю, сіль, перець за смаком. І все перемішуємо.

4. Тісто я розділила на 40 рівних частин, скачала в клубочки і дала їм трохи відпочити. Потім розгортаємо кожен клубочок, у центр кладемо начинку і закриваємо наш пиріжок роблячи кіску.

5. Пиріжки смажимо у великій кількості олії до рум’яної скоринки. 😍 ⠀

Смачного! 😋

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською