Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати дріжджовий пиріг зі згущеним молоком. Рецепт робиться дуже просто, вийшла смакота!
Інгредієнти:
- борошно 500 г
- молоко 200 г
- яйця 2 шт.
- цукор 2 ст. л.
- сіль щіпка
- ванілін 1 г
- масло вершкове або маргарин 120 г
- дріжджі швидкодіючі 8 г ( або живі 25 г )
- згущене молоко 200 г або за смаком
- мак ( жменю )
Приготування:
У миску кладемо 2 яйця, дрібку солі, 2 ст. л. цукру, 1 ч. л. ваніліну. Все перемішуємо.
Вливаємо 200 г теплого молока, додаємо 120 г м’якого вершкового масла. Знову перемішуємо.
Просіюємо 500 г борошна, додаємо сухі дріжджі 8 г і замішуємо тісто.
Ми залишаємо тісто в теплому місці на 1-1.5 год. Перекладаємо в форму ( у мене 24 см ) змащену олією і залишаємо ще на 30 хвилин.
Робимо отвори в тісті.
Заповнюємо отвори вареним згущеним молоком.
Зверху змащуємо пиріг ( 1 жовток, сметана 1 ст. л, цукор 2 ч. л. )
Посипаємо пиріг маком і відправляємо в духовку на 25-30 хвилин при температурі 180 ° C.
Наш пиріг зі згущеним готовий.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
