Торт “Калейдоскоп” – улюблений десерт моєї сім’ї

“Калейдоскоп” це желейний торт без випічки, який знайомий, практично, кожному! Кольоровий, цікавий, привабливий десерт, так і проситься спробуй мене! Тому не гайте часу, а приготуйте його.

Торт “Калейдоскоп” або “Бите скло”

Усього чотири інгредієнти! Зберігайте рецепт, щоб потім не шукати і завжди мати під рукою! ⠀ ІНГРЕДІЄНТИ:

• сметана 18% – 600 грам
• цукор – 100 грам (0,5 склянки)
• желе швидкого приготування – 3 види різних кольорів
• желатин харчовий – 20 грам

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Приготувати 3 види желе згідно з інструкцією на упаковці. У мене було желе: апельсин, полуниця, яблуко.
2. Сухе желе 50 грам залити 1 склянкою (200 мл) гарячої води 90 ° С. Так зробити з кожним смаком.
3. Перемішала до розчинення та прибрала в холодильник на 3 години до повного застигання.
4. Харчовий желатин 20 грам залити кип’яченою холодною водою 200 мл.
5. Перемішати і залишити на якийсь час набухати (згідно з інструкцією).
6. Набряклий желатин нагріти, не доводячи до кипіння або розчинити імпульсами в мікрохвильовій печі. Остудити.
7. Викласти у чашу сметану. Додати цукор та розчинений желатин. Перемішати вінчиком до однорідності.
8. Готове різнокольорове желе нарізати на шматочки – кубики. Викласти в сметанну масу, перемішати
9. Все перекласти у форму. Форма має бути об’ємом 1.5 літра не менше.
10. Прибрати в холодильник на 3 години або на ніч.

    

    ⠀Щоразу роблю з різними смаками желе, в іншу форму – і виходить новий тортик, але інгредієнти ті ж самі, це лайфхак, щоб не набридав!

    ПОРАДА! Ви знаєте як успішно дістати з форми желейний торт? А просто опустіть форму в гарячу воду на декілька секунд, але пильнуйте, щоб вода не потрапила на десерт!

    Готуйте із задоволенням! Будьте щасливі та здорові, мирного неба і душевного спокою Вам! Смачного!