А Ви любите тірамісу? Це дуже ніжний і смачний десерт, відомий у всьому світі. Сьогодні я покажу, як приготувати його з доступних продуктів, замінимо маскарпоне звичайним сиром зі сметаною, вийде неймовірно смачно!
Список інгредієнтів:
- Печиво «савоярді» — 17 шт
- Сир — 400 г
- Сметана ( 15 — 20% ) — 100 г
- Цукор — 90 г
- Ванільний цукор — 10 г ( або ванілін — 1 г )
- Натуральна кава — 20 г
- Окріп — 250 мл
- Какао — 4 чайних ложки
Приготування:
1. Для початку приготуємо міцну каву. Її можна зварити в турці або ж просто залити крутим окропом. Зварену кави остуджуємо до кімнатної температури. Якщо десерт не їстимуть діти, то в нього також можна додати трохи міцного вина, коньяку або лікеру.
2. Змішуємо сир, сметану, цукор і ванільний цукор. Пробиваємо масу погружним блендером до однорідної консистенції.
3. Печиво «савоярді» буквально на одну секунду опускаємо в остиглу каву. Викладаємо просочене печиво в прямокутну форму, розміром 25 * 15 см. Поверх печива рівномірно розділимо половину сирного крему.
4.Зверху знову укладаємо шар просоченого печива і покриваємо його кремом, що залишився.
5. Десерт накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 2 — 3 години ( можна на ніч ). Після просочування, тірамісу ділимо на шматочки. Уже в порційній тарілці щедро посипаємо ласощі какао і подаємо до столу. За бажанням, прикрашаємо десерт ягодами і свіжою м’ятою. Приємного чаювання!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
