Така заготовка смакує по-особливому! Помідори з капустою в маринаді – простий рецепт на зиму!

Рецепт помідори з капустою на зиму. Така заготовка смакує по-особливому!  Хто ще не пробував – дуже рекомендую!

Інгредієнти:

• 🌸 капуста,
• 🌸 помідори дрібні,
• 🌸 морква 1 шт,
• 🌸 перець 1 шт.
• 🌸 Цибуля 1 шт.
• 🌸Листя хрону, або хрін,
• 🌸 кріп можна парасольки.

Приготування:

В стерилізовані банки, на дно кладемо, 1 шт лаврового листа, 2 горошини запашного перцю, 4 горошини чорного перцю, хрін.Далі укладаємо помідори, капусту з морквою і перцем все соломкою ріжемо перемішуємо, наступний шар і т.д, зверху цибулю кільцями.Заливаємо окропом – стоїть 10 хвилин, воду зливаємо, знову заливаємо окропом, знову стоїть 10 хвилин і на цій воді готуємо маринад.Маринад:

• на 1,5 л води,
• 2 ст ложки солі,
• 4 ст ложки цукру,
• 4 ст ложки 9% оцту.

Гарячим маринадом заливаємо, закручуємо кришкою, укутуємо до повного остигання.