Зараз капусту також легко купити в магазині – недорого і доступно. Тому ми можемо зробити корисну страву з цього овочу — запечену капусту.
Інгредієнти:
- капуста — 1 кг;
- соєвий соус — 100 мл;
- оцет 6% — 3 ст. л.;
- цукор — 1 ч. л.;
- сіль — щіпка;
- яйця — 4 шт.;
- суха петрушка — щіпка;
- діжонська гірчиця — 1 ч. л.;
- майонез — 4 ст. л.;
- панірувальні сухарі — 100 г;
- борошно — 4 ст. л.
Приготування:
Нарізаємо капусту великими шматками, викладаємо форму для запікання. Змащуємо капусту сумішшю соєвого соусу та солі.
Збиваємо в окремій мисці яйця із сіллю, сухою петрушкою, гірчицею та майонезом.
Застилаємо лист пергаментом, змащуємо олією.
Змішуємо борошно та панірувальні сухарі, обвалюємо в них кожен шматок капусти.
Обмокуємо капусту у суміші з яєць, викладаємо на пергамент.
Покриваємо капусту пергаментом, змоченим у воді.
Запікаємо капусту за 200 градусів 30 хвилин.
Виходить ароматна запечена капуста. Це дуже бюджетний та простий рецепт на кожен день.
