СИРОВО-ГАРБУЗОВА ЗАПІКАНКА «ЗЕБРА»
Продукти:
Для гарбузового шару:
- 500 г гарбуза
- 2 яйця
- 50 г цукру
- ванільний цукор
- 1 ст. л. борошна
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю
Для СВІТНОГО шару:
- 500 г сиру (будь-якої жирності)
- 2 яйця
- 50 г цукру
- ванільний цукор
- 1 ст. л. борошна
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 3 ст. л. сметани
Приготування:
Очищений гарбуз нарізати на брусочки і запікати в духовці до м’якості. Потім з’єднати її з усіма інгредієнтами та пробити до однорідної маси блендером.
У гарбузову масу можна додати цедру апельсина.
Для сирного шару також усі інгредієнти пробиваємо блендером. Кількість сметани можна при необхідності збільшити. Сирна маса повинна бути по консистенції, як гарбузова.
Кількість цукру теж можна збільшити на ваш смак і бажання.
Далі у змащену вершковим маслом форму викладаємо по центру столовою ложкою два види тіста. Спочатку один, потім зверху другий і т. д. Дивіться на фото.
Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин
Відео такої запіканки потрапило мені на просторах інтернету, але без опису інгредієнтів. Стала “гуглити”, всі рецепти різні: з борошном, з манкою, з крохмалем.
«Вивела» свій, середній) По одній ложці борошна та крохмалю. Запіканка вийшла дуже смачною і ніжною👌
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
