Ох і люблю я пончики, та й діти мої, ніколи не відмовляться від таких ласощі, але інколи не хочеться смажити в олії, хочеться більш кориснішого. Тому вихід знайшла, приготувати пончики в духовці вдома і зробити більш корисним.
Готую я пончики в духовці – сирні. Згідна, що це не ті пончики і можливо навіть не дуже схожі, але це смачно і як варіант випічки для дітей чудовий.
Інгредієнти:
- Сир 250 г
- Борошно 220 г
- Яйце 1 шт
- Цукор 3 ст. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Олія 2 ст. л.
- Розпушувач 1,5 ч. л.
- Сіль щіпка
- Молоко для змащування
Приготування:
Готуємо сирне тісто для пончиків. Збиваємо вінчиком: 1 яйце, 3 ст. л. цукру, щіпку солі, 2 ст. л. олії, 2 ст. л. сметани.
Додаємо 250 г сиру і добре перемішуємо, крупинки сиру розминаємо.
Змішуємо 220 г борошна та 1,5 ч. л. розпушувача.
Додаємо борошно в тісто і замішуємо руками м’яке тісто.
Формуємо з тіста ковбаску та ділимо на частинки.
З кожного шматочка тіста формуємо булочку та вирізаємо серединку.
Викладаємо заготовки пончиків на деко застелене пергаментом і змащуємо їх молоком. Ставимо запікатись у розігріту духовку до 180 С на 25-30 хвилин.
Сирні пончики посипаємо цукровою пудрою. Вони вийшли повітряними, пишними та дуже смачними.
Сирні пончики у духовці чудовий варіант випічки до чаю, які сподобаються як дітям так і дорослим.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
