Хочу поділитись з Вами рецептом неймовірної сирно-шоколадної запіканки на швидку руку. Виходить незвичайна, цікава і дуже смачна, а готується без борошна і манки.
Інгредієнти:
- Сир – 700 грам
- Цукор – 100 грам (або на свій смак)
- Ванільний цукор – 10 грам
- Сіль – 1 грам
- Сметана 15-20 % – 200 грам
- Яйця – 2 штуки
- Крохмаль – 40 грам
- Какао порошок – 30 грам
Приготування:
У глибоку миску викладаємо сир (я беру від 0 до 9 %), додаємо сіль, ванільний цукор, яйця, цукровий пісок, какао порошок, крохмаль, сметану і гарненько все перемішуємо погружним блендером.
Беремо форму для запікання (моя форма діаметром 18 сантиметрів), застилаємо папером для випічки так, щоб бортики форми були застелені, вливаємо підготовлене шоколадне тісто і розрівнюємо. Відправляємо в розігріту до 160 градусів духовку – на 60 хвилин.
Після випікання відкриваємо духовку і залишаємо запіканку на 30 хвилин. Трохи охолоджуємо, виймаємо з форми, нарізаємо на порційні шматочки і подаємо на стіл!
Дорогі мої, якщо залишились питання пишіть у коментарях я з радістю Вам відповім, діліться своїм досвідом і рецептами! Смачного Вам, миру, здоров’я і достатку Вашим сім’ям!
