Салат «Мачо» з яловичиною
Салат «Мачо» вважається чисто чоловічою стравою, хоча я не помітила, щоб від нього відмовлялися і представники слабкої статі 😀
Продукти:
- Яловичина (м’якоть) – 600 г
- Огірки солоні – 5 шт.
- Ядра волоських горіхів – 200 г
- Яйця курячі – 4 шт.
- Майонез – 4 ст.
Приготування:
🥣М’ясо залити холодною водою і відварити до м’якості.(2-2,5 години залежно від віку м’яса)
🥣 Яловичину остудити і дрібно нарізати або порубати.
🥣Огірки натерти на середній тертці або нарізати соломкою.
🥣Яйця відварити, остудити, очистити та нарізати кубиками.
🥣Викладати салат на тарілку у формувальне кільце. Першим шаром розкласти м’ясо.
🥣На м’ясо нанести майонезну сітку.
🥣Поверх майонезу викласти огірки і знову нанести майонез.
🥣Огірковий шар посипати подрібненими яйцями і злегка притиснути їх.
🥣Яйця рясно змастити майонезом.
🥣Ядра горіхів дрібно нарізати і обсмажити на розпеченій сковороді без олії.
🥣Салат посипати зверху горіхами.
Смачного!
