Пропоную приготувати до чаю ось такі пухнасті і дуже смачні кексики “Зебра”. Тісто для них замішується буквально за п’ять хвилин, випікаються вони теж дуже швидко.
І буквально за півгодини у вас до чаювання будуть готові такі дуже красиві кекси. Відмінно в них поєднується какао і подрібнені горішки, робить смак кексів глибоким і насиченим. Це дуже смачна проста випічка до чаю, доступна кожному. Готуйте з любов’ю і задоволенням!
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 200 гр пшеничного борошна
- 150 гр цукру
- 130 гр сметани
- 50 мл олії
- 50 гр вершкового масла
- 1.5 стол. л. какао
- 2 стол. л. подрібнених горіхів
- 10 гр ванільного цукру
- 10 гр розпушувача
- щіпка солі
З цієї кількості виходить 10 штук.
Приготування:
У мисці з’єднати яйця, цукор, ванільний цукор і дрібку солі.
Все добре збити міксером до пишності.
Додати сметану, перемішати.
Влити олію, знову перемішати.
Потім висипати все борошно і розпушувач, коротко перемішати міксером до однорідного тіста.
Ось такої густоти виходить тісто.
В окрему миску перелити половину тіста. Додати до неї какао і перемішати.
Також внести дроблені горішки.
У підготовлені паперові формочки по черзі викласти світле і темне тісто. Заповнити форми на 2/3 обсягу.
Випікати кекси “Зебра” в розігрітій духовці при 180° С близько 20 хвилин.
Готовим кексикам дати охолонути.
Приємного чаювання!
