Вважають, що шлях до серця чоловіка лежить через його шлунок. Не будемо з цим сперечатися, все можливе.
Пропоную приготувати кекси закусочні.
Закусочні кекси:
- Яйця – 165 гр. (3 шт.)
- Сіль – 3 г.
- Олія – 100 г.
- Гірчиця – 5 гр.
- Сметана – 60 г.
- Молоко – 60 г.
(сметану та молоко можна замінити на кефір або ряжанку)
- Сир твердий – 80 г.
- Борошно – 220 гр.
- Розпушувач – 7 гр.
- Шинка – 60 г.
- Оливки – 40 г.
- Зелень – цибуля, кріп
- Спеції, насіння – за смаком
Рецепт приготування:
Яйця, сіль, олію, гірчицю, збити, додати сметану і молоко (кефір/ряжанка), перемішати.
Сир натерти, додати в рідку масу.
Борошно та розпушувач просіяти, додати в рідку основу, перемішати.
Шинку та оливки нарізати кубиком, додати в тісто.
Форми для кексу застелити пергаментним папером, заповнити на 2/3 тістом, посипати насінням (кунжутом або льоном).
Випікати при 170 • 25-35 хвилин, до золотистого кольору. Готовність перевіряти дерев’яною шпажкою.
Яка вам така альтернатива хліба?
