Сосиски в тісті – всіма улюблена їжа, але цю страву можна зробити набагато цікавішою і привабливішою. Сьогодні готуємо сосиски в тісті на шпажках – все легко і просто, а подача незвичайна. Така закуска відмінно підійде для дитячого свята або вечері з друзями.
Ніхто не зможе відмовитися від такого смачного “шашличка”.
Інгредієнти:
- сосиски докторські 3-4 шт
- тісто дріжджове прісне 200 г
- яєчний жовток 1 шт
- кунжут насіння 0,5 ч. л.
- шпажки дерев’яні
Приготування:
1. Сосиски звільнити від плівок. Тісто можна використовувати як дріжджове, так і листкове. Розкачати його в прямокутник товщиною 3-4 міліметри. Покласти сосиску.
2. Зробити один оборот, сосиска виявиться всередині. Зайве обрізати. Щоб скріпити місце з’єднання країв, можна трохи змочити шов водою. Тісто має бути однакової товщини з усіх боків, тоді страва буде виглядати красивіше.
3. Гострим ножем нарізати заготівлю на кружечки-шайби шириною в 2 сантиметри. Щоб тісто не прилипало до леза, його потрібно присипати борошном. Нанизати заготовки на шпажки.
4. Залишити на чверть години і дати оболонці трохи підрости.
5. Поставити в підходящу за розмірами форму або на деко, змастити жовтком, посипати кунжутом.
6. Випікати 15 хвилин при 170 градусах, тісто має підрум’янитися. Сосиски в тісті на шпажках готові. Подавати можна і відразу, і після охолодження, запропонувавши на додаток улюблений соус.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
