Якщо набридли котлети, приготуйте ці соковиті гніздечка! Плюси гнізд в тому, що з ними можна експериментувати як завгодно, додаючи кожен раз різну начинку.
Можна їх подати на святковий стіл, начинивши грибами, а зверху посипавши тертим сиром. Сьогодні будемо готувати м’ясні гнізда з яйцем! Готові гнізда виглядають незвично, красиво і навіть забавно, і припадуть до смаку навіть дітям!
Інгредієнти:
- Фарш – 800 грам
- Цибуля – 1 шт
- Морква – 1 шт
- Хліб білий – 200 грам
- Молоко – 300 мл
- Яйця – 8 шт (1 шт в фарш, 7 в начинку)
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
- Олія
Приготування:
Хлібець замочуємо в молоці.
Тим часом, цибулю дрібно нарізаємо. Моркву натираємо на дрібній терці. У мисці змішуємо всі інгредієнти: фарш, цибуля, морква, хліб, вимочений в молоці і трохи віджатий, 1 яйце / сіль і перець.
Все ретельно перемішуємо.
Деко або форму, в якій будемо випікати «гнізда», змащуємо олією.
Фарш поділяємо на рівні частини, з кожної частини скачуємо спочатку кульки, а потім робимо поглиблення, формуючи «гніздечко».
Готові гнізда укладаємо на деко. У мене вийшло 7 «гнізд».
У кожне «гніздечко» розбиваємо по 1 яйцю і підсалюємо.
Ставимо випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.
Готові «гніздечка» подаємо з овочами або салатом, вони дуже ситні і смачні! За бажанням посипаємо зеленню.
Смачного Вам!
